Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 10, 2021

8 mẹo giúp chiên món ăn đảm bảo không bị bắn dầu

Hình ảnh
  Chắc hẳn nhiều người trong gia đình bạn rất yêu thích những món chiên như: cá chiên, gà rán, thịt heo áp chảo, các loại bánh… Nhưng khi chiên, dầu mỡ rất dễ bắn ra ngoài gây phỏng da, bẩn nhà bếp và làm tổn thất lượng dầu đáng kể. Bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số mẹo nhỏ để tránh bị văng dầu mỡ khi chiên (rán) nhé! Dùng chảo chống dính có thành cao Chảo thành cao, chống dính được là lựa chọn thông minh khi chiên (rán). Chiếc chảo chống dính có nhiều lợi ích thiết thực, nó giúp bạn thao tác lật thực phẩm dễ dàng, hạn chế cháy, dính trong quá trình chiên và giúp món ăn hấp dẫn hơn. Bạn nên chọn loại chảo có thành cao ít nhất 5cm để hạn chế dầu mỡ bắn ra ngoài gây nguy hiểm cho bạn. Nên để thực phẩm thật ráo nước trước khi chiên (rán) Nước và dầu ăn không hòa tan được với nhau nên khi bạn thả thực phẩm có nước vào dầu đang sôi sẽ làm dầu ăn bắn tung tóe. Vì vậy các bạn nên tránh chiên rau củ mới rửa xong, hay thức ăn rã đông còn ứ nước. Sử dụng màn chắn thay cho nắp đậy Bạn có thể

Nồi chiên không dầu là gì? Có gì đặc biệt?

Hình ảnh
  Bạn không muốn ăn những món chiên quá nhiều dầu mỡ? Bạn thấy khó chịu khi chiên thức ăn dầu văng tung tóe làm bạn bỏng và làm bẩn nhà bếp? Nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giải quyết những vấn đề nan giải này. Nồi chiên không dầu là gì? -  Nồi chiên không dầu  hay còn gọi là nồi chiên chân không, ra đời với mục đích giảm thiểu lượng dầu chiên để đảm bảo sức khỏe và khắc phục nhược điểm dầu văng tung tóe khi chiên bằng chảo. - Thiết kế đơn giản, màu sắc trung tính thường là đen hoặc trắng và rất hiện đại tiện dụng. - Đây không hẳn là phương pháp chiên không dầu vì trong quá trình chiên chúng ta vẫn dùng một lượng dầu rất ít, tuy nhiên vẫn có thể giảm 90 - 100% so với kiểu chiên thông thường. - Cơ chế làm nóng thanh nhiệt (dây mayso), quạt tản nhiệt có chức năng luân chuyển nhiệt lượng khắp bề mặt thực phẩm giúp chúng chín đều từ trong ra ngoài. - Rổ chiên dạng lưới giúp dầu mỡ thừa chảy xuống khay hứng bên dưới, món ăn sẽ chín thơm ngon và không ứ dầu. Khay và rổ chiên thường được phủ

Sử dụng bếp từ cho công việc nội trợ của gia đình

Hình ảnh
  Có nên dùng bếp từ không là câu hỏi được nhiều người quan tâm hàng đầu hiện nay. Chính vì vậy ở bài viết này CS-TECH sẽ phân tích và so sánh những ưu nhược điểm của bếp từ so với bếp gas, loại bếp thông dụng nhất hiện nay. Từ đó bạn sẽ biết được nên sử dụng loại bếp từ hiện đại hay không? Cùng bắt đầu nào. Nhu cầu đời sống ngày càng được nâng cao. Chính vì vậy mà máy móc, thiết bị giúp ích cho công việc nội trợ cũng ngày một nhiều. Một trong số đó là sự tiện ích của bếp từ gia đình. Vậy, có nên sử dụng bếp từ không? Chúng có ưu điểm gì so với các loại bếp truyền thống? Mời bạn tham khảo những phân tích so sánh giữa bếp từ và bếp truyền thống - bếp gas ở bài viết dưới đây. Chia sẻ những điều cần biết trước khi chọn mua bếp từ Có nên dùng  bếp từ  thay thế bếp gas không? 1. Bếp từ có tính năng an toàn hơn bếp ga Xét về tính năng an toàn chắc chắn bếp từ sẽ hơn bếp ga truyền thống. Khi nấu ăn, bếp ga sản sinh ra các khí độc hại cho môi trường như CO2 hay N2. Hơn nữa, nếu vô tình là rò r

Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào?

Hình ảnh
  Với những ưu điểm chung như thiết kế nhỏ gọn, nấu ăn nhanh, dễ dàng lau chùi, an toàn khi sử dụng… cả 2 loại bếp đều rất được ưa thích trong các gia đình. Chắc chắn sẽ có nhiều người dùng thắc mắc rằng  bếp từ  và bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào? Cơ chế hoạt động Cơ chế hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại có gì khác nhau? Bếp từ (bếp điện từ) đun nóng nồi có đáy nhiễm từ để làm chín thức ăn. Bếp hồng ngoại (bếp điện) hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính bếp sang đáy nồi và làm chín thức ăn Bếp từ nấu nồi gì? Bếp hồng ngoại nấu nồi gì? Đây chính là sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại được nhiều người dùng quan tâm. Chính vì cơ chế hoạt động khác nhau nên dụng cụ để nấu của 2 bếp cũng có sự khác nhau. Bếp từ kén nồi hơn so với bếp hồng ngoại. Đối với bếp từ, bạn phải sử dụng các loại nồi, chảo có nhiễm từ như nồi bằng chất liệu inox, gang tráng men… Bếp hồng ngoại có thể dùng được tất cả mọi loại nồi kể cả nồi đất nung, thủy tinh, nhôm hay thậm chí bạn

Cách sử dụng bếp điện từ tiết kiệm điện nhất

Hình ảnh
  Cách dùng  bếp điện từ  tiết kiệm điện nhất là dùng như thế nào? Đây là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ quan tâm và nhờ giải đáp từ các chuyên gia bếp. Cách dùng bếp điện từ tiết kiệm điện nhất là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ quan tâm và nhờ giải đáp từ các chuyên gia bếp. Hiểu được nỗi lòng của người nội trợ, trong bài viết dưới đây, các chuyên gia CS-TECH sẽ chia sẻ cho bạn đọc biết một số giải pháp giúp các bạn yên tâm khi dùng các thiết bị bếp điện từ mà không cần lo lắng về tiền điện hàng tháng. Cách dùng bếp điện từ tiết kiệm điện nhất Theo các chuyên gia CS-TECH cho biết thì mỗi gia đình khi sử dụng bếp điện từ thì để tiết kiệm điện năng sử dụng được cho gia đình, các bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau: 1. Lưu ý về vị trí đặt bếp Các chuyên gia về CS-TECH cho biết, khi dùng bếp điện từ thì bếp của bạn phải được đặt ở một vị trí bằng phẳng, không gồ ghề. Vị trí đặt cần đảm bảo cho bếp không bị rung hoặc bấp bênh khi chúng ta nấu nướng. Bề mặt đặt bếp cần phải vuông góc

Tiêu chí đánh giá đâu là bếp từ tốt nhất hiện nay

  Trên thị trường có vô vàn các loại bếp từ đến từ các thương hiệu, các nhà sản xuất, nhà phân phối khác nhau. Nếu như lựa chọn không cẩn thận thì bạn rất dễ mua phải một sản phẩm kém chất lượng, không đảm bảo được an toàn khi sử dụng và có thể bạn sẽ phải sửa bếp từ một cách thường xuyên. Vậy với nhiều loại, nhiều hãng như vậy thì làm thế nào để chúng ta chọn được loại bếp nào tốt và phù hợp với mức giá đề ra. Linh kiện sử dụng Các hãng bếp từ sử dụng dòng linh kiện nhập khẩu được đánh giá cao hơn về độ bền. Linh kiện mâm từ nên chọn loại mâm đồng và bảng điều khiển điện tử riêng biệt cho từng vùng nấu, có chế độ san nhiệt để giúp bạn tiết kiệm điện năng một cách tối đa. Mặt kính của bếp từ Mặt kính của bếp từ bạn nên dùng như kính Ceramic , kính chịu nhiệt , kính Crystallite ... Bạn nên chọn những dòng bếp từ có mặt kính được nhập từ Đức. Mặt kính Schott của Đức đứng đầu về độ chịu lực, chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt (tăng giảm nhiệt đột ngột) và tản nhiệt nhanh. Chức năng của bếp Một số

9 lý do quan trọng vì sao bạn nên mua bếp từ cho gia đình mình

Hình ảnh
Bếp từ là thiết bị nhà bếp hiện đại rất được ưa chuộng Bếp từ Tiết kiệm thời gian và tiền bạc Bếp từ không truyền nhiệt trực tiếp lên mặt bếp mà nó hoạt động dựa trên nguyên lý tạo dòng điện cảm ứng khiến nồi có từ tính nóng lên và làm nóng thức ăn bên trong. Nhờ vậy năng lượng ít bị thất thoát ra bên ngoài, nên hiệu suất sử dụng năng lượng của bếp từ cao (khoảng 90 %) hơn hẳn so với các loại bếp khác như bếp hồng ngoại (60 %) hay bếp gas (50 %). Không chỉ tiết kiệm năng lượng, bếp từ còn tiết kiệm thời gian nấu. Với bếp từ, bạn chỉ mất 5 phút để đun sôi 1 lít nước, trong khi đó nếu dùng bếp gas bạn phải mất thời gian gấp đôi. Có thể tùy chỉnh nhiệt độ theo ý muốn của bạn Bếp từ có bảng điều chỉnh nhiệt độ rộng, từ 100 - 1800 W, tương đương từ 60 - 280 độ C (tuỳ loại bếp) giúp bạn kiểm soát nhiệt độ nấu chính xác. Bếp từ còn có các chế độ nấu cho bạn tự chọn, giúp bạn tự tin nấu nhiều món mình thích hơn. Dễ dàng cài đặt thời gian nấu Nếu trong bếp nhà bạn có bếp từ, bạn sẽ chẳng bao g