Những loại thực phẩm không nên hâm bằng lò vi sóng

 Ngày nay lò vi sóng đã dần trở nên phổ biến hơn trong các gia đình. Nó được sử dụng để hâm nóng rã đông và thay thế cho lò nướng. Những có một số loại thực phẩm không nên sử dụng lò vi sóng vì nó có thể biến thành các chất độc hại. Vậy những thực phẩm đó là gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Khoai tây

Khoai tây khi đã nấu chín nếu để nguội ở nhiệt độ phòng quá lâu thì vi khuẩn sẽ gây ngộ độ. Việc hâm nóng lại khoai tây trong lò vi sóng  có thể không làm khoai tây đủ nóng để tiêu diệt hết các vi khuẩn.

Nếu không lập tức cho khoai tây còn thừa lại vào tủ lạnh ngay sau khi ăn, bạn có thể đối mặt với nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu ăn chúng lại vào ngày hôm sau.

Bạn không nên hâm nóng khoai tây bằng lò vi sóng để tránh nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm

Nấm

Việc hâm nóng lại các món nấm là một sai lầm lớn và làm tăng nguy cơ bị đau bụng, ngộ độc thực phẩm. Nấm chứa các protein có thể bị phá huỷ bởi enzyme và vi khuẩn nếu không được lưu trữ đúng cách.

Cụ thể, món nấm đã được để ở nhiệt độ phòng quá lâu nếu đem đi hâm nóng lại để ăn có thể khiến bạn bị đau bụng. Nếu bạn thực sự phải hâm lại các món nấm, lời khuyên dành cho bạn là hãy hâm nóng nấm ở nhiệt độ ít nhất là 70 độ C .

Thịt gà

Không phải các món thịt gà khi hâm nóng lại đều sẽ gây ra ngộ độc, tuy nhiên quá trình hâm nóng lại thịt gà cần đúng.

Để đảm bảo an toàn cho món thịt gà hâm lại, bạn phải chắc rằng món gà này được hâm nóng ở nhiệt độ ít nhất là khoảng 79 độ C để vi khuẩn nguy hiểm bị tiêu diệt. Hơn nữa, cần phải đảm bảo món gà đã nấu chín luôn được giữ ở mức nhiệt độ dưới 5,5 độ C và không được ăn bất cứ món gà nào đã để quá ba ngày.

Trứng

Theo rất nhiều nghiên cứu cho thấy, hâm nóng món trứng vừa nấu xong không lâu trước đó ở nhiệt độ phòng cũng có thể gây nguy hiểm.

Vì vậy, bạn không nên cho trứng hoặc các món có chứa trứng ra khỏi tủ lạnh quá hai giờ hoặc hơn một giờ nếu thời tiết nóng. Vi khuẩn như salmonella có thể sản sinh rất nhanh trong các món trứng và gây ra ngộ độc nghiêm trọng.

Bạn tuyệt đối không nên luộc trứng bằng lò vi sóng vì áp suất lò sẽ làm nổ trứng gây nên nguy hiểm cho bạn và người thân trong gia đình bạn.

Cơm

Hâm nóng cơm bằng lò vi sóng là một trong những lỗi sai thường gặp nhất. Cơm có thể bị nhiễm một loại vi khuẩn có tên Bacillus cereus – tạo ra các bào tử độc hại và có thể trở nên vô hại bởi nhiệt.

Bạn nên ăn hết phần cơm đã nấu và không nên để cơm ở nhiệt độ phòng trong nhiều giờ liền. Nếu còn dư cơm và bắt buộc phải hâm lại, hãy đảm bảo rằng cơm phải được hâm thật nóng.

Loại bếp nào tốt cho bà bầu?

 Cách phân biệt bếp từ nhập khẩu chính nghạch 



Sữa mẹ hoặc thức ăn cho bé

Sữa mẹ và thức ăn cho bé vẫn có thể được hâm nóng nhưng không nên hâm nóng trong lò vi sóng. Chuyên gia dinh dưỡng Susie Garcia cho rằng lò vi sóng có thể làm nóng thức ăn không đồng đều khiến cho phần thức ăn nóng làm phỏng miệng hoặc cổ họng nhạy cảm của các bé.

Hải sản

Hải sản được đánh bắt tươi sống và được đông lạnh ngay lập tức sẽ an toàn hơn khi được nấu lại. Đối với các loại hải sản tươi hoặc đã qua chế biến đã để ở nhiệt độ phòng trong một khoảng thời gian có thể chứa vi khuẩn gây bệnh và việc hâm nóng lại những loại hải sản này có thể không tiêu diệt được toàn bộ vi khuẩn. Do đó, không nên ăn các loại hải sản đã bỏ ra khỏi tủ lạnh hơn hai giờ trong thời tiết lạnh và hơn một giờ nếu thời tiết ấm áp.

Trên đây là một số loại thực phẩm bạn không nên hâm lại bằng lò vi sóng. Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thêm một phần kiến thức để tăng thêm kinh nghiệm trong công việc nội trợ và bảo vệ sức khỏe mọi người trong gia đình nhé!

--------------------------

Youtube: www.youtube.com/channel/UClxvTiqQ4HHGI95ZPtjEnbw/

Tumblr: www.tumblr.com/blog/cstechvietnam

Pinterest: www.pinterest.com/cstechvietnam

Fanpage: www.facebook.com/Bep.Tu.Cs.Tech

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách vệ sinh bếp từ nhanh chóng hiệu quả

Bếp từ là một thiết bị nhà bếp được ưa chuộng vì khả năng nấu nướng nhanh chóng hiệu quả. Để bếp luôn như mới, các mẹ cần vệ sinh bếp thường xuyên và đúng cách. Để thực hiện công việc vệ sinh bếp dễ dàng và đơn giản hơn, các mẹ có thể làm theo những cách dưới đây. Vệ sinh bếp từ bằng các dung dịch tẩy rửa tự nhiên Bạn có thể vệ sinh bếp từ dễ dàng bằng các chất tẩy rửa tự nhiên, sẵn có như chanh, giấm, nước gạo,.. mà không cần sử dụng những chất tẩy rửa đắt tiền. Chanh và giấm trắng: pha loãng dung dịch nước chanh và giấm trắng theo tỉ lệ 1:1 rồi đổ lên bề mặt bếp. Sau đó bạn chỉ cần sử dụng một chiếc khăn khô lau lại toàn bộ bề mặt bếp là bạn đã có thể khử sạch các vết bẩn. Baking soda: Hòa bột baking soda với nước ấm 50-60 độ C theo tỉ lệ 2:1 rồi đổ hỗn hợp này lên bề mặt bếp từ. Chờ khoảng 10-15 phút rồi dùng khăn mềm lau lại mặt bếp từ là đã thực hiện xong công việc vệ sinh bếp của mình Sử dụng nước rửa chén: Đối với các vết bẩn không bám dính nhiều vết dầu mỡ, nước sốt của thức ...
Đọc thêm

Cách chọn mua bếp từ chất lượng phù hợp

Hình ảnh
  Bếp từ  thiết bị nhà bếp đa chức năng và có khả năng nấu ăn nhanh chóng,.. Do đó nó chiếm được rất nhiều tình cảm của các bà nội trợ. Vậy cách chọn một chiếc chiếc bếp từ chất lượng và phù hợp như thế nào? Mời các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây: Loại bếp Trên thị trường hiện nay có 2 loại bếp từ thông dụng là bếp từ âm và bếp từ dương. Bếp từ dương là loại bếp từ có thiết kế hình vuông hoặc hình chữ nhật. Loại bếp này không cần phải tốn nhiều công sức để lắp đặt và có thể di chuyển rõ ràng. Bếp từ âm là dòng bếp có kiểu dáng sang trọng, đẹp mặt, thân bếp được lắp vào bên trong tường mang lại tính thẩm mỹ cao, gọn gàng. Bếp từ dương phù hợp phù hợp với những gia đình có không gian nhà bếp nhỏ, vì nó không chiếm nhiều diện tích của bạn. Còn nếu không gian bếp nhà bạn rộng rãi thì hãy xem xét đến bếp từ âm vì nó tôn lên sự sang trọng cho không gian bêp của bạn. Số lượng mâm từ đun nấu Với những gia đình có từ 1 đến 4 thành viên thì chỉ cần sử dụng bếp từ 1 đến 2 vùng nấu. ...
Đọc thêm